品质好 营养高就选山东特产龙山小米

  八月的闷热也抵挡不住黄金谷的茁壮成长,在山东章丘龙山小米作为“三珍”之首,素有龙米之称,以其独特的品质,被选为历代皇室贡品。如今龙山小米已成为山东特产的代名词,是齐鲁粮油公共品牌旗下的明星产品之一。

云图片

  龙山小米种植历史悠久,早在春秋时期就有种植,距今已有2000多年的历史了。相传乾隆皇帝出巡,路经章丘,西关高如恂接驾献“龙米金汤”,甚得乾隆帝称赞,此后龙山小米就成为了“贡米”。

  龙山小米之所以能够成为山东特产源于其独特的基因,该米有“东路阴天旱”,即在阴雨天时,叶片呈卷曲状而得名,所产的小米香味浓郁、色泽金黄、籽大粒圆、性粘味香,煮成稀饭,表面有一层黄亮的米油,食之醇香可口、实为滋补佳品。 据中国农科院化验,此种小米蛋白质含量11.2%、脂肪含量5.26%、淀粉含量74.95%,均超过其他小米品种,成为不少消费者的购物首选。

云图片

  常言道,五谷杂粮,小米为王。龙山小米作为山东特产早已成为山东人生活中不可缺少的一部分,他不仅承载着龙山人民对龙山小米的浓浓情怀,更是山东特产文化当中的重要表征,值得我们代代传承。