2019豆本豆品牌再升级 四大核心工艺铸就更好营养

  豆本豆豆奶自2017年上市以来,不仅重新定义了豆奶价值,还将豆奶产业提升到了“国民营养”的高度。而在今年达利食品集团在成都正式宣布对豆本豆豆奶进行品牌升级,由之前的“国民营养好豆奶”升级为“科技造就好营养”。此次品牌升级看似简单,却使得达利食品集团又一次走在了行业前列。

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  科技造就好营养

  豆本豆豆奶此次品牌升级,进一步强化了豆奶品类的营养价值,也立足科技优势实现了核心工艺的四大突破。

  1.石磨破壁——营养更高效

  豆本豆采用日本石磨微米级破壁技术,破裂大豆子叶的细胞壁。采用日本海底火山金刚砂制成的石磨,能将大豆磨碎至超微粒化的状态。此项技术能够自然释放大豆中的营养,溶出更多完整优质植物蛋白。

  2.原浆提纯——营养更纯粹

  豆本豆采用瑞典卧螺分离机,使原浆以70转/秒的速度进行卧螺高速旋转。此项技术能够甩出豆渣等固态物质,不仅能起到分离提纯的作用,还能锁住蛋白,使产品营养更纯粹。

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  科技造就好营养

  3.分子乳化——营养更细腻

  豆本豆采用瑞典高压均质乳化技术,用200倍的大气压将大颗粒分解成小颗粒。此项技术的应用可以形成稳定且细腻的营养乳液,不仅口感更好而且营养更好吸收。

  4.无菌锁真——营养不添加

  豆本豆采用瑞典无菌灌装技术,产品在经过超高温瞬时灭菌后,再在无菌舱内进行灌装,保证所有产品都不添加防腐剂。此项技术的运用可实现豆奶常温保存,及有效延长了保质期还能保证营养的本真。

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  科技造就好营养

  虽然我国饮用豆浆已有上千年的历史,但从散装豆浆到豆奶饮品再到营养豆奶,国内消费者的消费习惯还需进一步培育、产业还需进一步引领。豆本豆豆奶此次品牌升级,既是对产品品质的一次升级,也是希望通过感性的诉求赢得了消费者对豆奶饮品的重新认知。